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Crêpes Suzettes

Préparation : 20 minutes + 2 heures de repos
Cuisson : 20 minutes

Ingrédients (pour 6 personnes) :
– 250 g de farine
– demi litre de lait
– 3 oeufs
– 3 clémentines
– 150 g + 50 g de beurre
– 100 g de sucre glace
– demie cuillère à café de sel
– 2 cuillères à soupe de curaçao

Préparation :

Délices de France: Clafoutis

Clafoutis aux abricots

Préparation : 15 minutes
Cuisson : 45 minutes

Ingrédients (pour 4 personnes) :
– 500 g d’abricots frais
– 60 g de beurre
– 4 oeufs
– 25 cl de lait
– 100 g de farine
– 125 g de sucre
– sel

Préparation :

Délices de France: Charlotte aux fraises

Préparation : 15 mn
Pas de cuisson

Ingrédients (pour 6 personnes) :
– 1 livre de fraises (500 gr)
– 30 boudoirs
– 5 ou 6 pot de fromage blanc + crème fouettée
– sucre
– du film plastique de cuisine
– un moule à charlotte ou à soufflé

Délices de France: Charlotte au chocolat

Préparation : 30 minutes
Temps de réfrigération : une nuit

Ingrédients (pour 6 personnes) :
– 45 biscuits à la cuillère (boudoirs)
– 180 g de chocolat à croquer
– 45 g de sucre semoule
– 75 g de beurre
– 6 oeufs entiers
– 30 cl de café fort sucré
– chocolat râpé ou granulés

Préparation :

Délices de France: Tarte au citron – citromos lepény

Ingrédients (pour 8 personnes):

250 gr de farine
130 gr de beurre
75 gr de beurre fondu
2 jaunes d’œufs
2 citrons
120 gr de sucre

Préparation:

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